梅菜笋炒肉
梅菜笋炒肉是【杜菲儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自古以来人们都爱吃笋，可以清理身体的油脂，又可以降血糖，当然做饭很多种，今天给大家介绍我这种做饭就是老辈传下来的，香美可口下饭良菜~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三层肉：300克 | 腌梅菜：100克（无盐） |
| 新鲜笋：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2ML | 料酒：2匙 |
| 蒜：半个 | 盐：2勺 |
| 辣椒：适量 | -- |
梅菜笋炒肉的做法步骤
梅菜笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜笋一定要过水，煮到发黄，时间一定要10分钟以上，水里一定要放点盐不用多，要不笋炒起来肯定是苦涩超级难吃的，如果外面买的梅菜是咸的要泡水冲洗到不怎么咸为止，要不炒菜时候就别放盐了要不咸过头。
菜谱标签：热菜
相关食材：笋