『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒
『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒是家夏分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒。
菜式简介
最近阴雨连连，整个人都感觉潮乎乎的，决定做个葱爆羊肉祛下体内的湿气，但愿别上火呀~
这道菜做起来十分简单，食材也很好准备，口味却是一级的棒：羊肉鲜香不膻，大葱香味十足，同时又具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身的功效，感兴趣的亲建议一试。
PS:初学做饭，喜欢把自己做菜的步骤分享给大家，如有不足欢迎指出，希望能与有同样爱好的你多多交流~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉300克
- 大葱1棵
- 蒜瓣4瓣
- 青辣椒2个
- 红辣椒5个
- 辅助料
- 食盐1茶匙
- 料酒1汤匙
- 酱油适量
- 白糖少许
- 姜适量
- 胡椒粉少许
『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒的做法步骤
『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肉要切成薄片，这样在爆炒时才能保证滑嫩鲜香多汁；
2·羊肉切片可以先放冰箱里冷冻一会儿，这样切起来会更容易(我今天买的羊肉就不太好，只好用刀一点点片的)；
3·大葱配合羊肉翻炒，既能除去羊肉的膻味，又去掉了生葱的辛辣味，香味十足；
4·喜欢吃麻辣的朋友可以加些花椒和辣椒过热油炸下后再炒羊肉，十分好吃；