鸡仔饼
鸡仔饼是天天吃土豆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸡仔饼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡仔饼。
菜式简介
喜欢美食天下哦，天天来看的，一直想发点自己做的菜，可是拍照神马的都不熟练，今天做了鸡仔饼，觉得好香啊
现在做菜一般都来美食天下搜菜谱的，发现居然没有鸡仔饼这么经典的小吃，我来发一下吧，过几天打算重新做，拍上过程图，今天只拍了成品，第一次做，烤时间过长了，不过味道很不错O(∩_∩)O~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋粉200克
- 肥肉粒200克
- 辅助料
- 芝麻40克
- 瓜子仁40克
- 调味料
- 麦芽糖或糖浆60克
- 白砂糖80克
- 南乳2块
- 枧水4克
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 蒜蓉三小瓣
- 高度酒适量
鸡仔饼的做法步骤
鸡仔饼做法技巧/窍门/补充说明：
麦芽糖没有的话，可以用白糖熬糖浆，白糖和水加点醋中小火慢慢熬，熬到有点粘稠就可以用了，不用像转化糖浆那样严格，可以稀一点，和面更好用。