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鸡仔烧土豆

菜谱编号：010-695

鸡仔烧土豆是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡仔烧土豆”。

鸡仔烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

继续上库存的下饭菜

鸡仔烧土豆主厨：@那时花开@

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
鸡：半只	小土豆：4个
辅助料用量
红尖椒：适量	姜粒：适量
蒜粒：适量	八角：适量
桂皮：适量	香叶：适量
调味料用量
豆瓣酱：适量	--

鸡仔烧土豆的做法步骤

第七步：大火收汁（喜欢汤的就不要把水收干了，可以给点胡椒）。

第五步：倒入切好的土豆块。

第八步：起锅装盘撒点香菜点缀。

第三步：热油把尖椒姜粒蒜粒豆瓣酱八角桂皮香叶炒香。

第一步：剁好洗净鸡生姜和切块的土豆。

第四步：把鸡块倒入翻炒均匀。

第二步：鸡块过水后用姜炒香盛起待用。

第六步：加入热水烧开后用小火焖熟（水一次性给足）。

菜谱标签：热菜老人宴客菜家常菜冬季食谱朋友聚餐

相关食材：土豆

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