童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼
童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼是落叶漫天飞分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼。
菜式简介
很记得小时候，每次爸爸妈妈去外面，回来都给我们姐弟带鸡仔饼。那时候的鸡仔饼有巴掌大，金黄金黄的，一口咬下去香脆香脆。两年前女儿就说：妈妈，你也学做个鸡仔饼给我吃吃吧。我一边答应，一边就拖到今天才真正动手。
之前在网络上找了鸡仔饼的做法，做了筛选，还是参考了天下美食秋蝉的做法。早上，女儿上学后，看离上班时间还有两个小时，于是正式开工做鸡仔饼啦。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉3大杯
- 高粉1大杯
- 白糖100克
- 白糖粉50克
- 麦芽糖150克
- 南乳5块
- 胡椒粉一小勺
- 五香粉一小勺
- 碱水2小勺
- 半肥肉250克
- 花生150克
- 白芝麻50克
- 盐2小勺
- 调和油50克
- 高度酒适量
- 鸡蛋1个