优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉
优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉是美食侦探yk分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉。
菜式简介
很高兴和大家分享这道水煮牛肉食谱,希望这道菜能够为大家带来好的心情。如果一个人在厨艺上有所成就,相信会带来很多意外的惊喜,以及品尝美食惊呼好吃的一瞬间喜悦。一道好吃的美食便能够证明你的努力没有白费,而且会让你获得更多的惊呼和赞赏。从一个厨房小白到大厨的蜕变,只有经过不断的尝试才可能做到。
首先,请不要被名称所迷惑,“水煮牛肉”,认为这道菜平淡无奇。相信我,这是四川民间最辣,最美味的食物。
其次,很有趣的部分是,让我更深层次的告诉你,让这个菜不同于知名川菜麻婆豆腐的关键要领:那就是优康牛肉。如图所示,牛肉切片每一块应约为四分之一英寸厚和接近“1×2”的尺寸,然后用小刀的平坦部稍扁平。这是关键:切牛肉过厚或过薄会导致肉韧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 优康牛肉300克
- 金针菇少许
- 豆芽少许
- 辅助料
- 小苏打水2克
- 玉米淀粉10克
- 姜3片
- 葱少许
- 蒜少许
- 花椒10克
- 郫县辣酱30克
- 糖少许
- 高汤适量
- 花生油少许(或者菜籽油)
- 辣椒粉少许
- 香菜碎少许
优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉的做法步骤
优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
享受辛辣,麻木,浓香,搭配白米饭最合适不过了。第二天,要记住,通过加热它,和面条一起拌着吃也是绝佳!这道开胃好吃到哭的水煮牛肉,你们喜欢吗?
优康牛肉来自新疆天山大草原的优康牧场,由数位十余年牛龄的牛人筹建,专业的养殖和营养专家团队,为牧场提供肉牛养殖技术咨询管理服务;专注于牛肉的营养和安全。所有牛身份可识别,可视化饲养;从牧场到餐桌,根据订单限时屠宰,全程信息可追溯,全冷链配送,为讲究生活品质的人们提供真正放心的高品质牛肉。
相关食材:牛肉