山药炖牛肉

第十一步：20分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。

第四步：锅里倒油，放入花椒和辣椒。

第六步：放入白糖炒至白糖溶化。

第十二步：10分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。

第十四步：装盘上桌。

第一步：准备所需要的食材。

第十三步：汤汁快收干的時候放入蒜苗翻炒几下。

第九步：倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。

第五步：放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。

第三步：熟牛肉切成麻将大小的块。

第八步：倒入老抽。

第十步：倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。

第二步：胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。

第七步：倒入牛肉翻炒。