牛肉炒莴笋

第一步：莴笋削去外皮。

第二步：切片。

第三步：牛肉、姜。

第四步：牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。

第五步：起锅热油，先炒莴笋。

第六步：加点盐炒熟，铲起备用。

第七步：锅中再次放油，下牛肉炒。

第八步：炒至变色，放入老抽和蚝油。

第九步：炒至均匀入味。

第十步：再放入莴笋，炒拌均匀出锅。

第十一步：家常小炒，好吃又简单。