薄荷牛肉片
薄荷牛肉片是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“薄荷牛肉片”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷牛肉片。
菜式简介
薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,而这里的人也喜欢食用薄荷,或凉拌、或炒菜、或煮汤都是餐桌上常食的菜肴,而我最喜欢把薄荷与牛肉搭配在一起,鲜美的牛肉中透着淡淡的薄荷香,特别是用充满薄荷香的牛肉汤泡饭特别开胃好吃,没有一点油腻感。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 黄豆芽50克
- 薄荷50克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱一汤匙
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 料酒适量