自制牛轧糖
自制牛轧糖是【韩韩225】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做，和想象中差不多。还是很简单，新手小伙伴们可以尝试一下。做出来口感相当不错，浓浓的黄油味和奶香味。确实棒棒哒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：60克 | 棉花糖：300克 |
| 奶粉：200克 | 花生粒：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米纸：50张 | -- |
自制牛轧糖的做法步骤
自制牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·花生粒，一定要炒一下，炒香。
2·放入奶粉的时候，一定要快速的搅拌。
3·出锅后，尽量用软膜来装牛轧糖进行冷冻，方便脱模。
4·包裹糖纸的时候，要先包一层可食用的糯米纸。
菜谱标签：甜品