酸辣鱼翅
酸辣鱼翅是欣欣然然33分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣鱼翅”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣鱼翅。
菜式简介
鱼翅是我们这边的叫法（昆明），准确说是鱼腹带着点鱼鳍的地方，很柔软，很嫩。很好吃，但是就是油挺多。吃货逃不过美味这个坎，必须做。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼翅300克
- 辅助料
- 糟辣椒1勺
- 细长尖椒1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 花椒面少许
- 胡椒面少许
- 小茴香籽少许
- 盐少许
- 柠檬醋1小勺