【广东】鱼翅头土鸡汤
【广东】鱼翅头土鸡汤是可可美厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【广东】鱼翅头土鸡汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】鱼翅头土鸡汤。
菜式简介
广州是沿海城市，有很丰富的海产品可以挑选，所以我经常用海味干货来煲汤。鱼翅头含丰富的胶原蛋白，但此蛋白属于不完全蛋白，单独食用是很难吸收的，和鸡一起烹制就能达到蛋白质的互补，提味增鲜并能滋养肌肤。怎一个鲜字了得！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 枸杞子5克
- 土鸡半只
- 江瑶柱60克
- 姜片一块
- 鱼翅头60克
- 桂圆干10克
- 辅助料
- 盐适量
【广东】鱼翅头土鸡汤的做法步骤
【广东】鱼翅头土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼翅头和江瑶柱是海味干货要提前泡发。江瑶柱本身就有咸味，所以汤煲好后要尝一尝再放盐，以免太咸影响口味。