卤汁面筋
卤汁面筋是圈住美丽分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“卤汁面筋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤汁面筋。
菜式简介
卤汁面筋属于苏帮菜，面筋柔软，甜咸可口，非常受欢迎。食材用的是油面筋，香菇和冬笋片，北京现在连春笋都买不到了，所以我只用了油面筋和香菇，也很不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 无锡油面筋250克
- 干香菇4朵
- 辅助料
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 八角适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 香油适量
- 冰糖适量
卤汁面筋的做法步骤
卤汁面筋做法技巧/窍门/补充说明：
我们在挑选油面筋的时候可以打开袋子闻一下，质量好的油面筋闻着就特别香。劣质的油炸出来的油面筋闻着不但不香，有的还带有一股有大的油腥气，挑的时候一定要注意哦。
相关食材：卤汁