卤汁五花肉
卤汁五花肉是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“卤汁五花肉”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤汁五花肉。
菜式简介
五花肉做法很多,红烧、香炒……。本款用电压力锅制作的卤汁五花肉,不需繁杂的配(调)料,食材简单,操作简便,省时省力,尝一口,卤香醇厚,汁鲜味浓,肥而不腻,酥而不碎,甜而不粘,浓而不咸,香润可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带皮五花肉600克
- 辅助料
- 卤水汁3大勺
- 辣椒酱2小勺(不喜可省)
- 姜1小块
- 葱3根
- 蒜1头(整个)
卤汁五花肉的做法步骤
卤汁五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
用卤汁制作五花肉,食材简单,操作简便,另外,用压力锅蒸制,只需40分钟(用普通炒锅炖煮至少需90分钟),省时,省力,省能源,而且,尽管肉皮未切断,但肉很酥软,筷子一挟即断,食用很方便。