蛋黄五花肉粽
蛋黄五花肉粽是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄五花肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前包了蛋黄排骨粽，感觉排骨瘦了点，吃起来太干了，糯米里缺油水！所以重新包了点蛋黄五花肉粽！好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | 咸蛋黄：10个 |
| 五花肉：250克 | 芦苇叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳汁：50克 | 生抽：2勺 |
| 老抽：2勺 | 料酒：2勺 |
| 砂糖：1小勺 | 蚝油：1勺 |
| 鸡粉：少许 | 姜片：3片 |
| 盐：少许 | -- |
蛋黄五花肉粽的做法步骤
蛋黄五花肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
糯米和鲜肉都要提前腌制才入味