蛋黄五花肉粽
蛋黄五花肉粽是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“蛋黄五花肉粽”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄五花肉粽。
菜式简介
之前包了蛋黄排骨粽,感觉排骨瘦了点,吃起来太干了,糯米里缺油水!所以重新包了点蛋黄五花肉粽!好吃!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米500克
- 咸蛋黄10个
- 五花肉250克
- 芦苇叶适量
- 辅助料
- 腐乳汁50克
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 料酒2勺
- 砂糖1小勺
- 蚝油1勺
- 鸡粉少许
- 姜片3片
- 盐少许
蛋黄五花肉粽的做法步骤
蛋黄五花肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
糯米和鲜肉都要提前腌制才入味