菠萝饭
菠萝饭是随心随意随生分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“菠萝饭”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝饭。
菜式简介
菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能引起过敏反应,只有用盐水或加热的方法才破坏该酶的抗原性。
菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉丁少量
- 胡萝卜丁30克
- 玉米粒少量
- 葱适量
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 培根切丁3片
- 菠萝肉25克
- 青豆少量
- 姜适量
- 辣椒适量