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橙皮蒸肉丸子

美食达人@tumeigui
橙皮蒸肉丸子的做法

菜式简介
  用橙子皮蒸肉丸子,好吃。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
牛肉馅200克
适量
鸡蛋清2个
淀粉适量
酱油5M克
胡椒粉少许
葵花油适量
辅助料
酱油5M克
葱油适量
胡椒粉少许
蚝油适量
橙子2个

橙皮蒸肉丸子的做法步骤

  • 第一步:昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮,打2个鸡蛋,还有准备好淀粉。
  • 第二步:调整肉馅,加2个鸡蛋清,少许淀粉。搅拌。
  • 第三步:把蒸锅上笼屉洗净,摆放橙子皮,用小勺,把调好的肉馅放在橙皮上。
  • 第四步:蒸锅添水,设置时间30分钟。
  • 第五步:时间到了,橙皮肉丸子熟了。
  • 橙皮蒸肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅调制时候不要加多水。盐少放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉丸橙皮

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