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太阳肉丸

美食达人@祯祯宝贝
太阳肉丸的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
猪肉馅100克
日本豆腐4个
辅助料
一品鲜酱油1匙
蚝油0·5匙
0·5匙
料酒0·2匙
0·2匙
味精0·2匙
水淀粉2勺

太阳肉丸的做法步骤

  • 第一步:准备原材料日本豆腐和鲜猪肉馅(鲜猪肉馅用一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒煨制二十分钟入味)备用
  • 第二步:日本豆腐从袋中取出切成一厘米厚度的片状
  • 第三步:煨制入味的猪肉馅握成一个球形将日本豆腐依次摆入外侧
  • 第四步:蒸锅添上水将太阳肉丸摆入蒸锅大火蒸制12分钟
  • 第五步:蒸好的太阳肉丸从锅中取出
  • 第六步:蒸制出来的汤汁倒入锅中添加适量清水烧开放入糖、盐、味精调味均匀最后用水淀粉勾芡至浓稠度刚刚好
  • 第七步:汤汁均匀的淋在太阳肉丸上就大功告成了
  • 第八步:美味的太阳肉丸摆在餐桌上好是诱人啊
  • 第九步:搭配着小美酒别有一番滋味呢
  • 第十步:肉丸入口香醇可口日本豆腐入口即化回味无穷
  • 第十一步:搭配着米饭和羹汤就是完美的标配噢
  • 太阳肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    日本豆腐的功效与作用
    1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
    2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
    3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
    4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
    日本豆腐的营养价值
    日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富,能降压、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。

    相关食材:肉丸

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