想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】
想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】是dog小主人_CSY分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】。
菜式简介
想吃番茄，只是配着炒鸡蛋也会觉得缺了兴致。要不做成番茄汤吧？丢个肉丸进去，酸酸甜甜的正好下饭。要是喜欢下面条也是个不坏的建议。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉糜300克
- 番茄3个
- 辅助料
- 油少许
- 盐1小撮
- 蒜末2茶匙
- 蛋清1/2个
- 水淀粉1汤匙
- 五香粉1茶匙
- 姜片2片
- 酱油1/2汤匙
想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】的做法步骤
想吃番茄，再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】做法技巧/窍门/补充说明：
【CSY温馨提示】
1·肉丸用的调料只是想去除肉腥味，所以不用太重。
2·汤我直接用少许盐调味，带出酸甜味。没有用糖，视乎自己口味吧。
3·撕去的表皮的番茄做汤，会煮得化一些。这点去皮煮汤是在电视上学的。
答配菜谱：肉丸与番茄的做法