番茄猪肉丸子汤
番茄猪肉丸子汤是农民厨神分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“番茄猪肉丸子汤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄猪肉丸子汤。
菜式简介
本菜最大特点：好吃不贵。
汤汁酸甜，丸子鲜美嫩滑，非常下饭。
苏轼有诗云：贵者不肯食，贫者不解煮。猪肉自如何做得好吃，自古以来在做法上都是难题。
东坡肉、梅菜扣肉、红烧狮子头、红烧肉，烤乳猪这些猪肉的顶级做法，也美味至极，但是要么工序繁琐、要么耗时数小时，并不是谁都愿意常做的。
番茄猪肉丸子汤，脱胎于清炖狮子头，但是精简了用料和工序，但又及其美味，省时省力，让猪肉美食垂手可得。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 番茄2个
- 辅助料
- 生抽1匙
- 白胡椒粉1匙
- 姜1块
- 盐1匙
- 玉米淀粉1勺
- 香油2滴
番茄猪肉丸子汤的做法步骤
番茄猪肉丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
1，猪肉3分肥7分瘦，梅头肉最鲜嫩，如雪花牛肉。
2，煮5分钟丸子就熟透了，口感正好。