梅干菜肉小烧饼
梅干菜肉小烧饼是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“梅干菜肉小烧饼”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅干菜肉小烧饼。
菜式简介
这个周末与烧饼结缘了,做了梅干菜大饼后,又想起有达人用烘焙石板来烤的烧饼,我的烘焙石板买了一年没用过,那今天就用它先来个烤烧饼吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 色拉油10克
- 糖10克
- 水110ML
- 中粉200克
- 辅助料
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 砂糖半小勺
- 蚝油1勺
- 梅干菜30克
- 盐少许
- 香油1勺
- 猪肉泥100克
- 熟黑芝麻适量
梅干菜肉小烧饼的做法步骤
梅干菜肉小烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
细心的朋友肯定发现烧饼上面的芝麻有多有少,还有没有的,其实没有的那个是烤完全掉了,第一批烤我是擀开后刷水撒芝麻,没有用手压结实,烤好一碰就全掉了!第二次就蘸上芝麻再用擀面杖擀开,这样的效果好!
相关食材:梅干菜