清炒梅干菜苦瓜
清炒梅干菜苦瓜是石太太??分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒梅干菜苦瓜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒梅干菜苦瓜。
菜式简介
最近受老公的影响特别热衷于素食，况且素食对身体有太多好处，所以闲来就会研究研究怎样能把素食做成别的口味。这是第一次在美食天下发菜谱，因为没有其他兄弟姐妹那么专业的器械，所以图片的效果真的不敢恭维啊，呵呵。
今天上的一道菜是跟老爸学的，之前只知道梅干菜这东西只是配着红烧肉才好吃，没想到经老爸这一改良，跟素菜搭配的口味真的不差啊，那今天我就拿着老爸的自创献丑一把吧！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜两小根
- 辅助料
- 梅干菜一小把
- 青椒一个
- 调味料
- 鸡精适量
- 盐适量
清炒梅干菜苦瓜的做法步骤
清炒梅干菜苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜是夏季的一道爽口菜，能清热解毒，与梅干菜搭配口味极妙，另外因苦瓜是可以生食的，所以炒的时候不能太长时间，不然没了那脆性口味不大好。
另外加盐起锅前一定要试一下咸淡。
答配菜谱：梅干菜与苦瓜的做法