梅干菜烧苦瓜
梅干菜烧苦瓜是小醋妮分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“梅干菜烧苦瓜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅干菜烧苦瓜。
菜式简介
"夏日吃苦，胜似进补"夏日烦热，心火旺盛，适当吃点“苦”可以去去心火，任凭苦瓜呐喊：我很苦，但我消热解暑！还是有好多人是不喜欢吃苦的！其实做苦瓜有些技巧可以不那么苦！这道梅干菜烧苦瓜，利用梅干菜的鲜香味厚，肥油膘的醇香掩盖苦瓜的苦，淡淡苦瓜清香，肥而不腻的猪油醇香，别有一番风味！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜2根
- 肥油膘少许
- 梅干菜50克
- 辅助料
- 大蒜4瓣
- 小米椒少许
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐3勺
- 白糖1小勺