炖羊肉
炖羊肉是翟女……分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“炖羊肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖羊肉。
菜式简介
家里剩了一大块羊肉,想着怎么吃呢?烤羊肉好像有点太燥了,怕上火,所以干脆炖着吃!加点馍可以是羊肉泡馍,加点面就是羊肉面!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉1000克
- 大料3只
- 花椒10颗
- 丁香10颗
- 桂皮1块
- 香叶3片
- 干辣椒5个
- 草果1个
- 肉豆蔻1个
- 姜片2块
- 辅助料
- 酱油4勺
- 蚝油4勺
- 红曲粉1勺
- 盐3勺
- 糖1勺
- 黄酒5勺