菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最详细的做菜教程，一学就会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：500克 | 胡椒粉：少许 |
| 鸡蛋：一个 | 番茄酱：适量 |
| 料酒：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 干淀粉：适量 |
| 芝麻：少许 | 糖：适量 |
第一步：准备食材：猪里脊，干淀粉，芝麻，糖，葱姜，番茄酱，鸡蛋，胡椒粉
第八步：炸至变色捞出
第十三步：撒入芝麻装盘，有强迫症的可以放俩香菜叶點缀
第十五步：连巧巧也闻到了香味
第十步：少许油倒入番茄酱和糖
第十二步：倒入里脊不断翻炒上色
第九步：捞出后再炸一次，让表皮焦脆（这个最重要）
第三步：猪里脊切条
第十四步：快叫人来吃吧
第十一步：加入适量清水炒出糖色
第二步：食材洗净
第五步：倒入少许料酒胡椒粉
第四步：放置容器装入姜片和葱段
第六步：倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟
第七步：下7成热油锅煎炸
里脊炸两次，炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱
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