浇汁糖醋茄盒
浇汁糖醋茄盒是香菜分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“浇汁糖醋茄盒”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浇汁糖醋茄盒。
菜式简介
这种天气太热,令人食欲也大减,平时就想吃些酸甜开胃的菜品,比如说糖醋类的菜,这个茄盒还是我第一次做呢,平时不太爱做要油炸的菜,感觉挺费油,不过偶尔做上一次,吃起来也挺过瘾的,尤其是用的糖醋汁来浇汁,吃起来没那么油腻,还酸甜开胃。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫长茄500克
- 猪前腿肉300克
- 辅助料
- 生姜适量
- 葱适量
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 黑胡椒粉适量
- 啤酒100ML
- 淀粉50克
- 糯米粉50克
- 白糖适量
- 白醋适量
- 番茄汁适量