海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐
海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐是KL乐悠悠分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐。
菜式简介
炸薯条是大人小孩都很喜欢的一款小吃,市面上售的经典炸薯条是放入一些盐拌一拌蘸上番茄酱吃;也有一些是浇上奶酪酱料蘸着吃,今天选用了美国冷冻螺旋薯条搭配了自己家里种的薄荷叶一起烹饪。
我很喜欢香料的味道,薄荷叶、罗勒、迷迭香、百里香等都非常喜欢;但是老公就很怕薄荷叶的味道,所以今天我特意用了薄荷叶来搭配薯条。将薄荷叶炸的酥脆,制作方式类似于炸天妇罗;薄荷叶炸好后老公吃了说以后吃薄荷叶就用这个方式制作,这个方式烹调薄荷叶可以将薄荷浓郁的味道减少,入口时有淡淡的薄荷香气的确很赞。
螺旋薯条也是我最爱的薯条之一,因为螺旋薯条的口感很饱满;比起至薯条好吃,再加上搭配了海苔粉和薄荷叶,这口感不再是单调而且吃出另一风味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 螺旋薯条250克
- 薄荷叶10片
- 辅助料
- 海苔粉2茶匙
- 喜马拉雅海盐2克
- 玉米油适量
- 水1汤匙
- 低筋粉1茶匙
海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐的做法步骤
海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐做法技巧/窍门/补充说明:
-冷冻薯条无需解冻直接放入热油里炸即可,因为解冻后有水分这样炸的时候热油会溅的很厉害哦。
-喜马拉雅海盐也可以用普通的盐代替。
-蘸料可以用美乃滋,番茄酱或自己喜欢的酱料代替。
-薄荷叶可以用罗勒或迷迭香来代替。
答配菜谱:荷叶与薄荷的做法