红烧羊蝎子
红烧羊蝎子是舞之灵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧羊蝎子”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧羊蝎子。
菜式简介
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊蝎子500克
- 辅助料
- 干辣椒一根
- 大料2个
- 蒜粒3瓣
- 姜少许
- 冰糖适量
- 花椒少许
- 香叶一片
- 红烧酱油一大勺
- 黄豆酱一勺
- 料酒2勺