酱茄子
做菜达人@爱吃饭的糖豆包
酱茄子是爱吃饭的糖豆包分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酱茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱茄子。
菜式简介
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 长茄2个
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱1勺
- 黄豆酱2勺
- 蒜5个
酱茄子的做法步骤
酱茄子做法技巧/窍门/补充说明：这道菜不用放盐，酱本身就够咸，一定要比平时炒菜多一点油
