黑蒜三杯鸡煲
黑蒜三杯鸡煲是清道本草分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“黑蒜三杯鸡煲”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑蒜三杯鸡煲。
菜式简介
鸡肉的肉质鲜嫩且富含营养，最适合用来做炖煮或煲汤的食材。黑蒜入口绵软、香甜，有焦糖的味道，吃起来甜而不辛，回味无穷。两种食材搭配在一起，相辅相成，黑蒜淡淡的果香让鸡肉在焖煮时油腻散去，口感更佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 去骨鸡腿肉460克
- 去皮蒜头40克
- 青葱40克
- 去皮白洋葱100克
- 植物油适量
- 绍兴酒适量
- 三杯酱适量
- 辅助料
- 小干辣椒10克
- 干红尖椒20克
- 九层塔15克
- 黑蒜50克
- 黑酱油适量
- 高汤适量