梅香黑蒜小排
梅香黑蒜小排是【清道本草】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅香黑蒜小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在精心熬制的小排中加入黑蒜，让本来就很丰富的味道多了一丝淡淡的梅子清香。小排丰富的营养成分加上黑蒜的各种健康功效，融合在一起，为这道美食更添一份姿色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小排：适量 | 独头黑蒜：适量 |
| 陈皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 冰糖粉：适量 |
| 小葱花：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |