家常红烧鱼头
家常红烧鱼头是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头，是我们家经常吃的一道食材，主要是因为鱼头不是没有刺嘛，小朋友吃放心，这不，今天，又买了一只，今天我们做红烧鱼头，寒冷的冬天，鱼冻，也是我超级喜欢的…
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 生姜：2个 |
| 蒜叶：1支 | 料酒：1勺 |
| 老抽：1勺 | 盐：1勺 |
| 大蒜：适量 | 红椒：适量 |
家常红烧鱼头的做法步骤
相关食材：鱼头