砂锅三文鱼头煲
砂锅三文鱼头煲是魔力芳香味咖分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“砂锅三文鱼头煲”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅三文鱼头煲。
菜式简介
1·富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2·富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3·其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三文鱼头1个
- 辅助料
- 蒜1头
- 洋葱1/4个
- 大葱1段
- 姜2片
- 盐1茶勺
- 料酒1汤勺
- 生粉3汤勺
- 蚝油2汤勺
- 蒸鱼豉油1汤勺
- 海天生抽1汤勺
- 糖1汤勺
- 黑胡椒粉1茶勺
- 食用油适量
- 干红椒4个
- 香菜1根
砂锅三文鱼头煲的做法步骤
砂锅三文鱼头煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·一只三文鱼头切六块正好，太小容易碎，太大不好入味，摆盘也不太好看。
2·三文鱼头会溢出大量油脂，油一定要少放，油要放多了略微有些腻。
3·焖煮期间注意观察，避免水分流失。