番茄味虾球
番茄味虾球是kouzi6091分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“番茄味虾球”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄味虾球。
菜式简介
1 新鲜虾洗净，黄酒腌制一刻钟左右；
2 沥干虾的水份，冰箱冷冻20分钟后剥去虾壳，去虾头、留虾尾；
3 剥好的虾仁蘸蛋液，裹好面包糠；
4 热油炸虾，两面都要炸；
5 虾起锅摆盘，锅内留油下番茄酱吵热，浇在虾上。完工。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 面包糠适量
- 色拉油适量
- 盐适量
- 黄酒适量
- 番茄酱适量
番茄味虾球的做法步骤
番茄味虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1 虾冷冻有助于剥壳
2 炸虾的油不要浪费，裹虾的蛋液、胡萝卜丝、黑木耳丝混合炒一炒当个配菜，勤俭持家。