番茄鱼片汤
番茄鱼片汤是煮妇小食光分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“番茄鱼片汤”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鱼片汤。
菜式简介
番茄
性平、味甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血和增进食欲的功效;
黑鱼
性寒味甘,富含人体必需的钙、磷、铁及多种维生素(特别是维生素a含有330国际单位)。营养丰富,具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。
使用黑鱼的原因,除了黑鱼本身的营养之外还因为黑鱼肉厚刺少,没有乱刺,做成鱼片的食用效果最好,尤其适合老人和儿童食用。
番茄鱼片汤
------汤汁浓,味道鲜,略带酸甜,既开胃,又营养!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑鱼肉半片
- 番茄1只
- 辅助料
- 史云生浓醇高汤1支
- 清水适量
- 糖适量
- 盐适量