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香卤豆腐

菜谱编号:020-713
香卤豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤豆腐”。
香卤豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
干红椒:适量料酒:适量
姜:适量葱:适量
盐:适量蚝油:适量
花椒:适量八角:适量
高汤精:适量--

香卤豆腐的做法步骤

  • 第一步:将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
  • 第三步:将各种调料放入锅中,加水、豆腐一起同煮。
  • 第五步:加入一点蚝油提鲜。
  • 第六步:煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。
  • 第四步:加入一点高汤精调味。
  • 第二步:锅中放少量油煎至两面金黄。
  • 相关食材:豆腐

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