螃蟹萝卜煲
螃蟹萝卜煲是舞之灵分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“螃蟹萝卜煲”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的螃蟹萝卜煲。
菜式简介
初秋,螃蟹又开始上季了,只是价格也随着双节即将来临也越发的贵了,有膏膏的螃蟹咱不能老吃,但是买买实惠的公蟹回来熬汤,味道也是一样的棒不是?
初秋干燥,给家人适时的当季食材做汤品也是很必须的。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动和止咳化痰,增加食欲,帮助消化; 其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 另外萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺砂锅
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 螃蟹2只
- 白萝卜一根
- 辅助料
- 蛋液一粒
- 面粉适量
- 姜少许
- 香葱适量
- 白胡椒粉一小勺
- 料酒少许
- 鱼露适量