烤萝卜螃蟹

做菜达人@昆明陈陈

烤萝卜螃蟹是昆明陈陈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烤萝卜螃蟹”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤萝卜螃蟹。

菜式简介
　　相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。
　　还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。
　　妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！
　　小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。
　　今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烤; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 萝卜半个; 鸡蛋1个

辅助料: 面粉2勺; 烤肉料1勺; 淀粉半小勺

调味料: 花椒油半小勺; 盐适量; 金龙鱼油适量

烤萝卜螃蟹的做法步骤

烤萝卜螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：

1、红萝卜和白萝卜都可以；
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。

菜谱标签：热菜老人冬季食谱朋友聚餐晚餐

相关食材：螃蟹萝卜

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