第六步:用余油爆香葱末、1个八角。
第二步:红薯粉丝放入热水中泡软备用。
第三步:猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
第五步:锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。
第七步:爆香后,放入白萝卜丝煸炒。
第十一步:萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
第四步:白萝卜去皮切成细丝。
第一步:食材。
第八步:炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。
第十步:盖上盖子焖一会,焖至萝卜丝完全变软。
第十二步:成品。
第九步:翻炒均匀后加入半碗水。