秘制蒸茄子
秘制蒸茄子是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“秘制蒸茄子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制蒸茄子。
菜式简介
大家都知道，茄子特别费油，经典名菜茄子煲也要经过一道过油的工序才特别下饭兼好吃，可是~广东人的饮食习惯偏向清淡，这也是健康的生活习惯首要条件。家人特别喜欢吃茄子，经过食尚煮易不停的尝试，摸索出一道少油，美味，而且不用经过油炸，能和茄子煲媲美的蒸茄子。爱吃茄子的亲们不妨试试哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 长条茄子2个
- 蒜瓣4个
- 辅助料
- 油适量
- 鱼露1汤匙
- 酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 猪油渣适量