冰糖红烧牛肉牛尾
冰糖红烧牛肉牛尾是?薇薇?分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“冰糖红烧牛肉牛尾”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖红烧牛肉牛尾。
菜式简介
牛肉脂肪含量很少！适合现在的饮食！这样满满的炖上一锅吃不完的话可以直接放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来，下一碗拉面，加一点海带，热上几块牛肉 简单的一碗牛肉拉面，会让你很满足！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉1块
- 牛尾1条
- 辅助料
- 葱1棵
- 姜1块
- 蒜1个
- 冰糖5块
- 绵白糖2勺
- 炖肉料2个
- 大料5个
- 干红辣椒5个
- 蚝油3勺
- 料酒3勺
- 老抽2勺
- 盐适量
冰糖红烧牛肉牛尾的做法步骤
冰糖红烧牛肉牛尾做法技巧/窍门/补充说明：
1切牛肉的时候，按照牛肉的纹理切～
2炒糖色的时候要把握好火候，不能用太大的火～容易糊！糖一糊就有苦味了！
3高压锅里不需要太多的水，大概有一升就差不多～请根据煮肉的多少来添加！
4高压锅上来气，40分钟肉就正好！软烂！