苦瓜莲子排骨汤
苦瓜莲子排骨汤是第二位分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“苦瓜莲子排骨汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜莲子排骨汤。
菜式简介
这款苦瓜莲子排骨汤清凉清香，里面的苦瓜可消除疲劳、安眠、镇静；莲子补脾、益肾、养心安神。来说说苦瓜的功效：中医学认为苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闲解渴等功效，是药食两用的蔬菜，苦瓜味虽稍苦，但正是这种特殊的口感，有刺激食欲的作用。炎炎夏季，多食些苦瓜菜，如苦瓜排骨汤，既能促进我们的食欲，又能帮我们清热败火。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1条
- 莲子35克
- 排骨200克
- 姜1块
- 辅助料
- 盐1匙