火辣辣的四川火锅
火辣辣的四川火锅是【饭饭饭人】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火辣辣的四川火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是四川人特别喜欢吃火锅，可是在台州这里很少有那种很正宗的四川火锅，所以，我一般都自己在家熬
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红99火锅底料：500克 | 培根：150克 |
| 金针菇：200克 | 红薯粉皮：100克 |
| 火腿肠：5条 | 玉子豆腐：1个 |
| 香菜：100克 | 小米辣：100克 |
| 蒜：20克 | 盐：5克 |
| 猪油：100克 | 芝麻油：30ML |
| 火锅底料：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1个 | 花椒：20克 |
| 干辣椒：20克 | 香叶：5克 |
| 小茴香：5克 | 草果：1个 |
| 桂皮：3克 | -- |