白斩鸡
白斩鸡是朵云3602分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“白斩鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白斩鸡。
菜式简介
做这道菜除了选好鸡，每个步骤，火候都相当重要。没想到用高科技的自动烹饪锅，只需把食材放入锅内，一键操作，便可以享受皮光肉滑的白斩鸡了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鸡1只
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 沙姜适量
- 细香葱适量
- 芝麻油适量
- 白糖适量
- 冰水适量
白斩鸡的做法步骤
白斩鸡做法技巧/窍门/补充说明：
做白斩鸡选鸡要选2斤内的嫩鸡，童子鸡，三黄鸡，文昌鸡，清远鸡等都适合，太大只做出的肉质会过硬。