葱姜一品白斩鸡

做菜达人@奇海生态

葱姜一品白斩鸡是奇海生态分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“葱姜一品白斩鸡”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱姜一品白斩鸡。

菜式简介
　　厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的·····
　　上海浦东特色菜《葱姜一品白斩鸡》
　　是无油烟烹饪的菜肴，采用‘三烫三冷（开水煮冷水激）的方法及后处理采用低温冷藏法后，使得白斩鸡皮脆肉嫩，汁水饱满，鲜味十足，冰凉爽口······配上《葱姜一品汁》，葱姜麻油的香味······难忘
　　现将《葱姜一品白斩鸡》的食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
　　愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

耗时/难易度: 口味葱香; 工艺氽; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 童子鸡1只

辅助料: 香葱适量; 老姜适量; 味精适量; 白糖适量; 香醋适量; 生抽适量; 麻油适量; 料酒适量

葱姜一品白斩鸡的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：葱

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