香辣葱油拌面
香辣葱油拌面是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“香辣葱油拌面”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣葱油拌面。
菜式简介
最近是和面杠上了,百吃不厌,老公更是高兴乐的天天吃面,我俩喜欢各种面,尤其喜欢这样的拌面,辣辣的很开胃口。还是感觉自己做的面好吃,因为卫生而且放心
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 抻面200克
- 辅助料
- 黄豆酱油1勺
- 花生米适量
- 大葱适量
- 生抽1勺
- 辣椒油1勺
香辣葱油拌面的做法步骤
香辣葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
1·葱油拌面的关键在于葱油,所以葱油一定要熬好,掌握小火慢熬就可以了,葱不要熬焦,不然有苦味,好的葱油应该是清亮的淡黄色
2·葱油可以一次多熬点,拌面条真是香
3·煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃