| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 玉米面：30克 |
| 酵母：1·5克 | 白糖：5克 |
| 水：110克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 盐：0·5克 |
| 玉米油：适量 | -- |
第八步：擀成长方形大面片
第十四步：两头捏在一起，花卷就拧成了，做好全部
第十步：从下往上卷起来
第一步：酵母和水混合，静止5分钟
第五步：揉成光滑的面团，盖上盖子
第二步：玉米面、面粉、白糖混合
第十五步：醒发20分钟
第十七步：松软的小花卷，做早餐不错哦。
第十六步：上蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟，开锅取出即可
第七步：取出排气，松弛5分钟
第四步：搅拌成絮状
第十一步：切成大小均匀的段
第三步：将酵母水倒入混合面粉中
第六步：醒发至2倍大
第九步：刷上玉米油，撒上葱花和盐
第十三步：拧成麻花劲
第十二步：取一段，两端拉长
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