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海鲜鸡

菜谱编号：188-089

海鲜鸡是【ss908】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

真不知道叫什么名字好，只是加了一种小海鲜整道菜就鲜了起来，新鲜的食材，有时候只需要我们好好相处就可以了。

海鲜鸡主厨：ss908

第五步：盖上盖子，中小小火焖15分钟，期间如果担心食材粘锅，用毛巾扶锅晃动就好，不要打开盖子

第三步：鸡砍块，入姜、葱、盐、糖、料酒拌匀腌10分钟

第一步：新鲜整鸡（鸡珍、鸡肝等内脏一起焖煮更好）、沙白

第七步：你中有我，我中有你。

第六步：撒上枸杞，再焖5分钟即可

第二步：沙白买回放在清水盆里，滴上几滴麻油浸泡20分钟，让沙白吐尽泥沙，再洗刷干净

第四步：把除枸杞外的所有食材放入砂锅中，拌匀，无需放水

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