封青鱼
封青鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“封青鱼”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的封青鱼。
菜式简介
封青鱼，也是我们老家的传统过年菜。只是在条件好了，封青鱼也不是非要到过年才吃的到，
现在一般酒楼一年四季都有这道菜。封青鱼，别有风味，配饭下酒都不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 青鱼1条
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量