炒莜面块垒
炒莜面块垒是Qiuyue0815分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“炒莜面块垒”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒莜面块垒。
菜式简介
(百度)莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,提起莜面,许多人也许不知道为何物,可说起燕麦,却在国内外久负盛名。其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉。
莜面富含八种氨基酸,多种微量元素,丰富的亚油酸,高膳食纤维等含量为五谷之首,莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富,因其营养价值可观,在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用,集保健、营养于一身,老少皆宜。
莜面是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要吃),要少吃。
莜面的做法很多,今天介绍的是炒块垒,主食材是莜面和土豆,一种家常吃法。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莜面200克
- 土豆450克
- 辅助料
- 葱适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 油适量